Ένα μοναδικό masterclass αφιερωμένο στην ισορροπία μεταξύ ζάχαρης και αλατιού στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική. Ο Chef Νίκος Γουρζής μοιράζεται τεχνικές και φιλοσοφία.
31 Μαρτίου – 1 Απριλίου 2026
Live Masterclass
Time – Fire & Memory
Δημήτρης Δημητριάδης
Μια βαθιά εξερεύνηση του χρόνου, της φωτιάς και της μνήμης στη μαγειρική. Ο Δημήτρης Δημητριάδης παρουσιάζει τη φιλοσοφία του πάνω στη γαστρονομία.
21 – 22 Απριλίου 2026
Online Course
Modern Greek Cuisine
Γιάννης Λουκάκος
Ανακαλύψτε τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα μέσα από τα μάτια ενός κορυφαίου chef. Pre-recorded μαθήματα στο LearnWorlds.
Seminar
The Art of Plating
Αλέξανδρος Παπανδρέου
Σεμινάριο αφιερωμένο στην τέχνη του plating. Τεχνικές, αισθητική και δημιουργικότητα στην παρουσίαση πιάτων.
15 – 16 Μαΐου 2026
Online Course
Fine Dining Fundamentals
Δημήτρης Δημητριάδης
Τα θεμελιώδη στοιχεία του fine dining. Από τις τεχνικές μαγειρέματος μέχρι το service, ένα ολοκληρωμένο online πρόγραμμα.
Seminar
Sous Vide Mastery
Γιάννης Λουκάκος
Εξερευνήστε τον κόσμο του sous vide. Τεχνικές χαμηλής θερμοκρασίας, εξοπλισμός και εφαρμογές σε επαγγελματική κουζίνα.
5 – 6 Ιουνίου 2026
GASTRONOMY ACADEMY
Professional gastronomy courses taught by top Greek chefs. Elevate your culinary skills.